1. Желательно тандыр хранить в закрытом помещении, можно просто накрыть пленкой на открытом воздухе, чтобы не попадали осадки и не пылился. Идеально для хранения в ненастное, а также зимнее время подходит пылевлагостойкий чехол.
2. Стараться не допускать попадания  осадков/воды на разогретый тандыр.
3. Если тандыр сырой - сильно намок под дождем, снегом – перед употреблением нужно просушить, например, очень медленным розжигом.
4. При сильно отрицательных температурах, каждый розжиг должен быть таким же, как и при первом розжиге, то есть необходимо температуру поднимать максимально плавно.
5. Визуально обновить тандыр можно, подкрасив металлический кованый каркас жаростойкой краской (например, для мангала).

   Простотой использования: не надо вертеть шампуры, раздувать угли, лить воду, мясо прожаривается равномерно, не подгорает.

   Полезностью приготовленной пищи: сохраняются питательные свойства продукта, блюда из тандыра не канцерогенны, т. к. время приготовление мало, а готовность продукта достигается не при помощи углей, а жаром керамических стен тандыра. По той же причине блюда, шашлык в частности, получаются необычайно сочными. Полезность блюд, приготовленных в тандыре, сравнима разве что с полезностью продуктов из пароварки.

   У тандыра вертикальная загрузка шампуров. Как не допустить падение кусков шашлыка на дно тандыра?

   У наших шампуров предусмотрены отверстия для спички или зубочистки, чтобы не допустить падение мяса на колосник. Можно также как барьер использовать картошку: и приобретет сочность, и послужит импровизированным фиксатором.

   При бережном использовании и соблюдении правил эксплуатации время службы тандыра неограниченно.

   Обладает ли всеми преимуществами дровяного тандыра электрический тандыр?

   Нет. Электрический тандыр – это скорее бытовая техника, нежели керамическое древнее изделие для приготовления пищи. При разогреве дровами одним из продуктов сгорания является и вода, ТЭН электрического тандыра наоборот – сушит воздух и как следствие – продукты. Исключением является промышленный электрический тандыр с регулировкой влажности.

   При размере тандыра из шамотной глины (без учета подставки или ножек) 0,5-0,8 м в высоту оптимальна толщина стенок 4-5 см и вес 55-80 кг. При высоте 0,8-1,1 м толщина стен должна быть в пределах 5-7 см, вес - около 100-120 кг. Слишком большая, не соответствующая размерам тандыра толщина стен (разность температур на разных сторонах стенки приводит к хрупкости изделия), как и слишком маленькая (слишком тонкие стены ведут к снижению функциональности), нежелательны. Пропорции должны быть соблюдены.

   В настоящее время существуют современные методы укрепления изделия и образования пор/пустот в глине. Современные производители тандыров стремятся изготовить тандыр максимально безопасным, долговечным и качественным, поэтому технологии производства доработаны и улучшены.

   Мы не применяем овечью шерсть при изготовлении тандыров.